Envases Tetra Pak frente a los envases de vidrio
Envases Tetra Pak frente a los envases de vidrio
El grupo apuesta por un envase barato que conserve las cualidades del aceite de oliva. Según estudios llevados a cabo por la empresa Puleva Biotech, así como por el Instituto de la Grasa de Sevilla, respecto al rendimiento de diferentes envases en iguales condiciones de exposición a la luz durante dos meses, los envases de cartón experimentan una reducción del 10% de vitamina E, mientras que en los envases transparentes, esa pérdida se elevó al 30%. El mismo experimento, pero ampliado a un periodo de doce meses, supuso menos del 25% de la pérdida de vitamina en los envases de cartón, mientras que en los envases transparentes la pérdida alcanzaba el 58%. Pero también la luz provoca una oxidación secundaria, un fenómeno perjudicial para que el producto mantenga su calidad. Según datos manejados por el grupo Tetra, el cartón, desde la perspectiva de la producción y la logística, supone un factor positivo para mantener las condiciones del aceite de oliva frente a otros envases con un menor coste, aproximadamente entre un 30% y un 60%. Por otra parte, se trata de un material fácilmente reciclable y bajo en emisiones de CO2.
Fuente: IPE
ES-0689
